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5月17日消息，國家知識產權局信息顯示，蘭州莊園牧場股份有限公司申請一項名為“一種降低西北特色農產品精深加工中丙烯酰胺形成的預處理工藝”的專利。申請公布號為CN122030600A，申請號為CN4.5，申請公布日期為2026年5月15日，申請日期為2026年4月14日，發明人范萍、李衛軍、陶生儉、張珊、蔡赟飛、王曉艷，專利代理機構北京企暢行知識產權代理事務所（普通合伙），專利代理師鄧葉，分類號A23L33/10、A23L19/00、A23L5/30。
專利摘要顯示，本發明公開了一種降低西北特色農產品精深加工中丙烯酰胺形成的預處理工藝，涉及農產品精深加工技術領域，西北特色農產品為富含天冬酰胺和還原糖的農產品，包括馬鈴薯、百合、枸杞、紅棗、甜菜中的一種或多種，包括以下步驟：S1、將切分后的物料置于電場強度為1.5?2.5kV/cm的脈沖電場中處理；該工藝，通過脈沖電場打開細胞通道，復合溶液中檸檬酸降低pH值、鈣離子螯合天冬酰胺、天然多酚捕獲中間產物，全方位阻斷丙烯酰胺生成，非熱加工避免淀粉糊化，鈣離子強化細胞壁，提升產品硬度，所用沙棘黃酮、枸杞多酚等提取自西北資源，綠色天然、成本可控，脈沖電場與超聲波協同提升抑制劑滲透效率，確保內部有效保護。
莊園牧場成立于2000年4月25日，于2017年10月31日在深圳證券交易所上市。注冊地址位于甘肅省蘭州市，辦公地址也在甘肅省蘭州市。它是國內集奶牛養殖與乳制品生產銷售于一體的企業，擁有全產業鏈優勢。
莊園牧場主營業務為乳制品和含乳飲料的生產、加工、銷售及奶牛養殖業務，所屬申萬行業為食品飲料 - 飲料乳品 - 乳品，屬于食品飲料概念、超微盤股、微盤股板塊。
2025年，莊園牧場營業收入9.21億元，行業排名16/19，遠低于行業第一名伊利股份的1156.36億元和第二名光明乳業的238.95億元，也低于行業平均數97.03億元和中位數17.72億元。其主營業務中，液體乳收入8.53億元，占比92.61%。凈利潤為 -7457.53萬元，行業排名15/19，與第一名伊利股份的115.14億元和第二名新乳業的7.54億元差距明顯，低于行業平均數6.12億元和中位數3453.8萬元。
序號專利名稱專利類型法律狀態申請號申請日期公開(公告)號公開(公告)日期發明人1一種降低西北特色農產品精深加工中丙烯酰胺形成的預處理工藝發明專利公布CN4.52026-04-14CN122030600A2026-05-15范萍、李衛軍、陶生儉、張珊、蔡赟飛、王曉艷2一種稀奶油中摻假植脂奶油的核磁共振檢測方法發明專利實質審查的生效、公布CN1.22026-02-27CN121744166A2026-03-27張靈潔、王曉艷、張珊、蔡赟飛、陶生儉、范萍3一種基于乳脂分離過程監控方法及系統發明專利授權CN2.52025-12-04CN121256592B2026-03-13陶生儉、范萍、蔡赟飛、張珊、王曉艷、張靈潔4一種換熱式冷卻裝置及其在百合乳品生產中的應用發明專利實質審查的生效、公布CN1.82025-08-05CN120576606A2025-09-02陶生儉、張珊、王瑞玲、李富吉5奶料防堵塞過濾裝置及其在玫瑰酸奶制備中的應用發明專利實質審查的生效、公布CN6.02025-05-20CN120227677A2025-07-01張靈潔、王曉艷、蔡赟飛、范萍6一種用于制備玫瑰酸奶調味粉的噴霧設備發明專利發明專利申請公布后的撤回、實質審查的生效、公布CN6.52025-01-17CN119488729A2025-02-21張靈潔、王曉艷、蔡赟飛、范萍7一種百合乳制品加工用過濾裝置發明專利發明專利申請公布后的撤回、實質審查的生效、公布CN8.02025-01-08CN119425206A2025-02-14陶生儉、張珊、王瑞玲、李富吉8一種防止堵塞甜胚子酸奶灌裝裝置及其灌裝方法發明專利授權、實質審查的生效、公布CN6.32024-10-30CN119037768B2025-01-21張靈潔、陶生儉、丁赟、范萍、王曉艷、張姍9一種藥食同源制品除雜裝置實用新型授權CN3.12024-06-05CN222585814U2025-03-11范萍、張珊、張靈潔10包裝袋（百合酸奶）外觀專利專利權的終止、授權、公布CN3.92024-05-15CN309027284S2024-12-24馮軍11包裝袋（灰豆子酸奶）外觀專利專利權的終止、授權、公布CN2.42024-05-15CN309027283S2024-12-24馮軍12包裝箱（百合酸奶）外觀專利專利權的終止、授權、公布CN7.72024-05-15CN309034540S2024-12-27馮軍13包裝箱（灰豆子酸奶）外觀專利專利權的終止、授權、公布CN5.82024-05-15CN309034539S2024-12-27馮軍14一種用于乳制品檢測的快速密封取樣結構實用新型授權、公布CN6.22024-05-14CN222203454U2024-12-20牛淑麗、馬剛、王興俊、王彩萍、牛永軍、魏宏偉、劉燕紅、劉彩紅、未孝紅15包裝袋（醪糟酸奶味雪糕）外觀專利授權、公布CN3.42024-05-14CN309027280S2024-12-24馮軍16包裝袋（漿水酸奶味雪糕）外觀專利授權、公布CN2.X2024-05-14CN309027279S2024-12-24馮軍17包裝袋（甜醅子奶茶味雪糕）外觀專利授權、公布CN4.92024-05-14CN309027281S2024-12-24馮軍18一種乳制品檢測用預處理機實用新型授權、公布CN4.12024-04-30CN222196197U2024-12-20牛淑麗、馬剛、王興俊、李燕、包鳳鳳、王曉月、李飛、未孝紅、彭得生19一種乳制品檢測用樣液抽取器實用新型授權、公布CN8.12024-04-19CN222280232U2024-12-31牛淑麗、王彩萍、馬剛、王興俊、牛永軍、魏宏偉、胡雅玉、周茜、李彥芬20包裝盒（老蘭州韜林甜醅子酸奶）外觀專利授權CN4.22024-04-15CN309085047S2025-01-24馬鐵民
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